Młodzież z Zespołu Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych w Czyżewie spędziła dwa dni w Warszawie, gdzie w dniach 17–18 września 2026 r. poznawała realia pracy w gastronomii i hotelarstwie. Wyjazd odbył się w ramach projektu „PRAKTYCZNE ROZWIĄZANIA – włączenie pracodawców w poprawę jakości kształcenia praktycznego ZSOiZ w Czyżewie”.
Kuchnia amerykańska na warsztatach
Pierwszego dnia uczniowie kierunku Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych wzięli udział w warsztatach poświęconych kuchni amerykańskiej. Pod okiem instruktorów ćwiczyli techniki kulinarne i odkrywali charakterystyczne smaki dań zza oceanu. Po zajęciach przyszedł czas na odpoczynek i integrację – nocleg zorganizowano w Centrum Konferencyjno-Szkoleniowym CS Natura Tur.
Za kulisami hotelu Grand Mercure
Drugi dzień upłynął pod znakiem branży hotelarskiej. W trakcie wizyty studyjnej w Hotelu Grand Mercure młodzież przyjrzała się organizacji konferencji i eventów, zwiedziła ekskluzywne pokoje oraz apartamenty, a także poznała codzienną pracę hotelarza. Duże wrażenie zrobiła prelekcja menedżera odpowiedzialnego za część hotelową, który podzielił się z uczniami swoim doświadczeniem zawodowym.
Obserwacja pracy w otwartej kuchni
Wyjazd zakończył się obiadem w restauracji Marumi, gdzie uczniowie mogli śledzić pracę zespołu i funkcjonowanie otwartej kuchni – rozwiązania pozwalającego gościom obserwować przygotowywanie zamawianych potraw.
Jak podkreśla szkoła, takie doświadczenia to dla uczniów okazja do zdobywania nowych umiejętności, poznawania standardów obsługi klienta i odkrywania możliwości rozwoju w branży gastronomiczno-hotelarskiej. To kolejny krok w przygotowaniu młodzieży do przyszłej pracy zawodowej. Szkoła zaprasza do obejrzenia fotorelacji z wyjazdu.
Źródło: ZSOiZ im. Stefana Kardynała Wyszyńskiego w Czyżewie
Fot. facebook.com
